仁川中华街与炸酱面博物馆

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仁川中华街与炸酱面博物馆

YUL
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音频由KVIBE IDOLS的律用英语讲解,并穿插韩语表达。

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大家好!我是律。我已经饿了!今天来到韩国国民美食炸酱面的诞生地——仁川中华街!

1883年仁川开港,1884年这里设立了清国租界。许多人来自隔海相望的山东,也带来了家乡菜。

港口的工人需要便宜、快速又顶饱的饭,于是山东的炸酱面成了最受欢迎的午餐。

主角是“共和春”。一位山东人在20世纪初开了这家店,约1912年为纪念中华民国成立改名共和春,被认为是韩国第一家卖炸酱面的餐厅。它在1983年关门,但2012年变身为炸酱面博物馆!

律的小贴士:坐地铁1号线到仁川站,步行约5分钟。参观完博物馆吃碗炸酱面,再来个空心脆皮的“空心饼”。下一站,韩剧里的浪漫小岛。出发!

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