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🍜 KVIBE グルメ・韓国フードガイド
韓国料理は野菜料理にも魚醤や煮干しだしを使います（キムチの多くも）。肉・魚・五葷を使わない精進料理が最も安心。
曹渓寺の向かい、曹渓宗が運営するミシュラン星付きの精進料理コース。月〜土の昼夜、要予約。
仁寺洞の路地の精進料理。毎日11:30〜21:00、五葷抜きは前日に依頼。
全部ヴィーガン：スンドゥブ、ヴィーガンのチャジャン麺とチャンポン、大豆ミート丼、ヴィーガン唐揚げまで。
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スンドゥブチゲとはスンドゥブとは：ラー油スープに柔らかい豆腐、生卵を落として。辛さ、海鮮か豚肉か、江陵の海水豆腐、ソウルのヴィーガン版。…
広蔵市場で何を食べる？どこで食べる？1905年創業のソウルを代表する市場・広蔵市場で、ピンデトック、ユッケ、麻薬キンパを食べるならここ。住所・地図・注文フレーズ付き。…
明洞の屋台グルメと老舗明洞の屋台と伝説の老舗2軒：1966年創業の明洞餃子のカルグクス、1939年創業の河東館のコムタン。住所・地図・注文フレーズ。…
ソウルの焼肉は老舗で地元流のソウル焼肉：麻浦・チェデポの豚カルビ、1962年創業・駅前会館のパッサップルコギ、1946年創業・又来屋のプルコギ。地図と注文方法。…
ソウルで冷麺を食べるならソウルの平壌冷麺の名店：1946年創業の又来屋、筆洞麺屋、乙密台。住所・地図・注文方法。…
景福宮のそばでサムゲタンと通仁市場のお弁当景福宮のあとに：土俗村のサムゲタン、通仁市場の古銭弁当、市庁近くの1960年創業・高麗参鶏湯。住所・地図・韓国語フレーズ。…
新堂洞トッポッキ横丁鍋トッポッキの元祖・新堂洞トッポッキ横丁と1953年創業のマボンニムおばあさんトッポッキ、隣のソウル中央市場。住所・地図・注文方法。…長く営業している有名店・市場だけを選び、2026年10月に公開情報（ミシュランガイド、Wikipedia、観光サイト）で確認しました。広告掲載なし。営業時間や価格は変わるので、出発前に地図アプリで確認してください。
