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गाल्बी (कोरियन BBQ शॉर्ट रिब्स)갈비 · galbi
यह क्या है?
गाल्बी यानी पसलियाँ: सोया, नाशपाती और लहसुन में मैरिनेट कर टेबल पर ग्रिल। सो-गाल्बी (बीफ़) महँगा, द्वेजी-गाल्बी (पोर्क) रोज़ वाला।
कैसे खाएँ
- हड्डी वाला हिस्सा पकने पर स्टाफ़ कैंची से काटता है।
- लेट्यूस में लपेटें या चावल-किमची के साथ।
- आख़िर में नेंगम्योन।
- आम कीमत
- Pork ₩17,000–22,000 / beef ₩30,000–60,000 per serving
ऑर्डर कैसे करें · कोरियाई में बोलें돼지갈비 3인분 주세요.Dwaeji galbi sam-inbun juseyo.तीन लोगों के लिए पोर्क गाल्बी।
कहाँ खाएँ
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गाल्बी बनाम बुलगोगी?
गाल्बी पसली का मांस, बुलगोगी पतला बिना हड्डी का बीफ़।
क्या हड्डी के साथ?
अक्सर हाँ; बिना हड्डी "गाल्बिसाल" भी।
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