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🍜 韓国料理の解説
カルビとは갈비 · galbi
どんな料理？
カルビ＝あばら肉。醤油、梨、にんにくに漬けてテーブルで焼きます。牛カルビは贅沢、豚カルビは日常版。LAカルビは骨ごと横切り。
食べ方
- 骨側が焼けたらハサミで切ってくれます。
- サンチュで包むかご飯とキムチで。
- 締めは冷麺が定番。
- 相場
- Pork ₩17,000–22,000 / beef ₩30,000–60,000 per serving
注文のしかた · 韓国語で言ってみよう돼지갈비 3인분 주세요.Dwaeji galbi sam-inbun juseyo.豚カルビ3人前ください。
どこで食べる？
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カルビとプルコギの違い？
カルビはあばら肉（骨付き多い）、プルコギは薄切り肉。
骨付き？
骨付きが多く、骨なしのカルビサルも。
韓国料理の解説
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