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🍜 韓国料理の解説
プデチゲとは부대찌개 · budae jjigae
どんな料理？
「プデ」は軍の部隊。朝鮮戦争後、米軍のハムやソーセージ、豆の缶詰をキムチとコチュジャンで煮たのが始まり。今はラーメンとチーズを入れテーブルで煮ます。
食べ方
- 人数分で注文（2人前〜が多い）、ラーメン追加。
- 麺が柔らかくなったら取り分け。
- ご飯は込みか1,000ウォン追加。
- 相場
- ₩11,000–14,000 per person
注文のしかた · 韓国語で言ってみよう부대찌개 2인분에 라면사리 추가해 주세요.Budae jjigae i-inbun-e ramyeon sari chuga-hae juseyo.プデチゲ2人前にラーメン追加で。
どこで食べる？
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どこが有名？
ソウル北の議政府にプデチゲ通りがあり、全国で食べられます。
とても辛い？
中辛。ハムとチーズでまろやか。
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