写真: Ryan Cheon · Unsplash License (Unsplash)
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🍜 KVIBE グルメ・韓国フードガイド
釜山のテジクッパとミルミョン
テジクッパは白濁した豚スープに豚肉とご飯、釜山のソウルフード。まず味見して、アミの塩辛、ニラ、辛味だれ（タデギ）で自分好みに。
何を食べる？
- 돼지국밥dwaeji gukbap
豚スープのクッパ - 밀면milmyeon
戦時中の釜山で生まれた小麦粉の冷麺 - 수육suyuk
シェアするゆで豚
どこで食べる？
Ssangdungi Dwaeji Gukbap (main)쌍둥이돼지국밥 본점
大淵駅近くの釜山を代表するクッパ店。通常9:00〜24:00、昼は行列。
- 住所
- 887-1 Daeyeon 1-dong, Nam-gu, Busan
부산 남구 대연1동 887-1 - アクセス
- Daeyeon Stn (대연역, Line 2), ~3 min walk
- 価格
- ₩ · 돼지국밥 from ~₩7,000+
- 営業時間
- 出発前にNAVER・カカオマップで最新の営業時間を確認
注文のしかた · 韓国語で言ってみよう돼지국밥 하나 주세요. 정구지 좀 더 주세요.Dwaeji gukbap hana juseyo. Jeongguji jom deo juseyo.テジクッパ一つください。ニラをもう少しください。
Songjeong 3-dae Gukbap송정3대국밥
西面にある3代続くクッパ店。24時間営業と案内されており、夜遅くにも。
- 住所
- 29 Seomyeon-ro 68beon-gil, Busanjin-gu, Busan
부산 부산진구 서면로68번길 29 - アクセス
- Seomyeon Stn (서면역, Lines 1·2) Exit 1
- 価格
- ₩
- 営業時間
- 出発前にNAVER・カカオマップで最新の営業時間を確認
注文のしかた · 韓国語で言ってみよう따로국밥으로 주세요.Ttaro-gukbap-euro juseyo.ご飯は別でお願いします。
Naeho Naengmyeon내호냉면
創業 19191919年に咸鏡道で「東春麺屋」として創業、1953年に避難民が釜山で再開、今は4代目。ミルミョン発祥の店として知られます。
- 住所
- 13-1 Uambeonyeong-ro 26beon-gil, Nam-gu, Busan
부산 남구 우암번영로26번길 13-1 - アクセス
- Uam-dong — easiest by taxi or bus
- 価格
- ₩
- 営業時間
- 出発前にNAVER・カカオマップで最新の営業時間を確認
注文のしかた · 韓国語で言ってみよう밀면 하나, 비빔으로 주세요.Milmyeon hana, bibim-euro juseyo.ミルミョン一つ、ビビンでお願いします。
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