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🍜 韓国料理の解説
サムゲタンとは삼계탕 · samgyetang
どんな料理?
もち米、高麗人参、なつめ、にんにくを詰めた若鶏をじっくり煮た滋養食。真夏の「伏日(ポンナル)」に食べます。
食べ方
- 箸で身をほぐして塩こしょうにつけて。
- 中のもち米をスープに崩して。
- 骨は空の器に。
- 相場
- ₩17,000–25,000
注文のしかた · 韓国語で言ってみよう삼계탕 하나 주세요.Samgyetang hana juseyo.サムゲタン一つください。
どこで食べる?
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なぜ夏に熱いスープ?
「以熱治熱」、夏バテを熱い滋養食で回復する考え方。
ハラールのサムゲタンは?
はい、梨泰院モスク近くのハラール店に。ハラールガイド参照。
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