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🍜 韓国料理の解説
タッカルビとは닭갈비 · dakgalbi
どんな料理？
名前は「鶏のカルビ」ですが骨なし鶏肉をコチュジャンで漬け、野菜と餅と一緒に鉄板で炒めます。江原道・春川が本場。
食べ方
- 店員が炒めてくれるので、できたと言われるまで待って。
- 途中でチーズやうどん追加。
- たれを残して焼き飯で締め。
- 相場
- ₩14,000–17,000 per serving
注文のしかた · 韓国語で言ってみよう볶음밥 하나 볶아 주세요.Bokkeumbap hana bokka juseyo.焼き飯を一つお願いします。
どこで食べる？
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タッカルビは辛い？
中辛で少し甘め。チーズでマイルドに。
本場はどこ？
ソウルからITXで約1時間の春川、春川明洞のタッカルビ通り。
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