写真: Luo Jin Hong · Unsplash License (Unsplash)
KVIBE IDOLS › グルメガイド › 韓国料理の解説 › 순대 (sundae)
🍜 韓国料理の解説
スンデとは순대 · sundae
どんな料理？
デザートではなく蒸した腸詰め。豚の腸に春雨と血を詰めたものが基本。束草のイカスンデ、アバイスンデ、スンデクッパも。
食べ方
- 塩（唐辛子塩）につけて。
- レバーや肺を混ぜることも。スンデだけなら「スンデマン」。
- トッポッキのたれにつけても美味。
- 相場
- ₩4,000–8,000 per plate
注文のしかた · 韓国語で言ってみよう순대만 주세요.Sundae-man juseyo.スンデだけください。
どこで食べる？
広蔵市場で何を食べる？どこで食べる？1905年創業のソウルを代表する市場・広蔵市場で、ピンデトック、ユッケ、麻薬キンパを食べるならここ。住所・地図・注文フレーズ付き。…
束草・江陵で何を食べる？東海岸グルメ：束草中央市場の万石タッカンジョン（1983年〜）、アバイ村のイカスンデ、江陵・草堂スンドゥブ村の海水豆腐。…
海雲台・広安里で何を食べる？釜山のビーチグルメ：1910年からの海雲台市場、1964年創業のソムンナンアムソカルビ、広安大橋を眺める民楽の刺身。…よくある質問
スンデはアイスのサンデー？
いいえ、ローマ字が同じなだけの塩味の腸詰めです。
どんな味？
淡白でもちもち。味は主につける塩から。
韓国料理の解説
ビビンバとはビビンバとは：ナムル、牛肉、卵、コチュジャンをのせたご飯。混ぜ方、石焼きと全州式、相場、注文フレーズ、全州とソウルのおすすめ店。…
トッポッキとはトッポッキとは：甘辛いコチュジャンだれの餅。屋台式と鍋式、辛さ、相場、注文フレーズ、新堂洞トッポッキ横丁など。…
サムギョプサルとはサムギョプサルとは：テーブルで焼く厚切り豚バラ。サンチュの包み方、2人前ルール、相場、注文フレーズ、ソウルと済州（黒豚）のおすすめ。…
プルコギとはプルコギとは：甘い醤油・梨・にんにくだれの薄切り牛肉。汁ありとパッサップルコギ、相場、注文フレーズ、ソウルの老舗。…
キムチチゲとはキムチチゲとは：熟成キムチ、豚肉、豆腐のぐつぐつ鍋。辛さ、相場、ご飯との食べ方、注文フレーズ。…
冷麺とは冷麺とは：冷たい牛スープ（水）か辛いたれ（ビビン）のそば粉麺。平壌式と咸興式、釜山ミルミョン、酢とからし、ハサミ、相場。…長く営業している有名店・市場だけを選び、2026年10月に公開情報（ミシュランガイド、Wikipedia、観光サイト）で確認しました。広告掲載なし。営業時間や価格は変わるので、出発前に地図アプリで確認してください。