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🍜 韓国料理の解説
チョッパル＆ポッサム족발·보쌈 · jokbal, bossam
どんな料理？
チョッパルは醤油と香辛料で長時間煮た豚足、ポッサムは柔らかいゆで豚バラ。サンチュで大根キムチ、にんにく、アミの塩辛と包みます。ソウル奨忠洞はチョッパル通りで有名。
食べ方
- アミの塩辛を少しつけて包む。
- 小中大のサイズ、両方のセットも。
- 夜食の出前の定番。
- 相場
- ₩35,000–50,000 per platter
注文のしかた · 韓国語で言ってみよう족발 중자 하나 주세요.Jokbal jungja hana juseyo.チョッパル中を一つください。
どこで食べる？
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チョッパルの味は？
甘めの醤油味で、柔らかい肉ともちもちの皮。
ポッサムとサムギョプサルの違い？
同じ部位ですがポッサムはゆで、サムギョプサルは焼き。
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